1.琅琊台青白酒的介绍
琅琊台青白酒是江苏省常州市的地方特色酒，属于白酒类。 这种酒色泽透明，清爽醇厚，香气独特，酸甜平衡，依据所用原料的不同有不同的口感。琅琊台青白酒的主要原料包括高粱、大米、麦子等粮食。据说，这种酒只有在秋季酿制，才能真正体现琅琊台青白酒的独特品质。
2.琅琊台青白酒的制作方法
首先，将高粱、大米、麦子等粮食进行混合，浸泡3-4个小时。然后，将混合好的粮食置于蒸锅内，进行蒸煮，直到熟透。接着，将蒸出来的糯米放在糟曲中进行发酵。经过约20天到1个月的时间，发酵完成。此时，再经过过滤、调配、陈化等工序，琅琊台青白酒就制作出来了。得到的琅琊台青白酒，需要进行精心的贮存和陈化，以获得更好的口感。
3.琅琊台青白酒的存储方式
琅琊台青白酒对存储环境较为苛刻，一般需要放置在阴凉处，远离阳光直射和高温环境。酒瓶应密封良好，以避免酒气外泄。瓶身应竖立放置，以免瓶底沉淀物污染酒液。此外，还需要定期摇晃酒瓶，促进酒液的均匀陈化。对于买回来的新酒，最好放置至少半年后再进行饮用，以适应气候变化，达到更佳的口感效果。
4.如何品尝琅琊台青白酒
在品尝琅琊台青白酒时，首先要注意温度。温度过低或过高，都会对酒的口感产生影响。一般来说，15℃左右是较为适宜的温度。其次，需要注意饮酒姿势。要选择适合自己的饮酒杯，把酒杯倾斜45度角，让酒液尽可能地接触空气。闻酒香时，应将酒杯移到鼻子下，轻轻嗅闻。品酒时先品一小口，将酒液舌头上下滚动，感受其口感和余味，再将酒液含入口中，享受琅琊台青白酒的独特风味和口感。
